中文名称：碱性蛋白酶活性测定试剂盒
中文别名：碱性蛋白酶（ Alkaline protease，AKP）活性测定试剂盒
AKP 是指在碱性条件下催化蛋白质肽键水解的酶类，属于丝氨酸蛋白酶。此外，该酶还能够水解酯键、酰胺键，具有转酯及转肽的功能。该酶是主要工业用酶之一，广泛应用于制药、丝绸、食品、制革等行业。""中文别名：碱性蛋白酶（ Alkaline protease，AKP）活性测定试剂盒
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